炒花生
描述
回到台灣就是要吃一些在土耳其沒有的東西。今天去傳統市場，買了很多土耳其買不到的材料，比如說豆乾，豆腐，鮮海帶，木瓜芭樂龍眼香瓜，還有生的花生。這些在台灣都是稀鬆平常的食材，可是土耳其就是買不到。土耳其的花生都是烤好了的，很難買這種生的花生，馬上炒了一盤花生解饞。其實自己炒花生很簡單，就是需要一點兒耐心,炒好的花生可當零食或是小菜，酥脆可口，配什麼都好吃，很簡單，有空去菜市場買一包試試吧～
小梅的土耳其厨房
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我旅居土耳其二十多年，以前是個中文老師，現在退休在家，閒暇之餘喜歡烹飪，喜歡美食，喜歡蒐集鄰居朋友親戚的拿手菜食譜，喜歡参看各家的食譜，然後有空的時候，做出屬於自己簡單營養又要好吃的各類點心和菜色！我的廚房中土合璧，有時隨性，有時傳統，希望和喜歡美食的朋友們分享交流。最近退休比較有空，打算再次開始寫食譜了。請舊雨新知們繼續給我支持指教，並在此感謝大家多年的喜愛🤗
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