起司馬鈴薯蛋煎【滿分早點×桂冠沙拉】
描述
小孩愛吃薯餅…但外面早餐店薯餅大部份都是炸的居多…顧及家人的健康,早餐簡單製作營養又有飽足感的馬鈴薯蛋煎~薯泥拌入適量沙拉醬很綿密…外層裹上蛋液去煎…薯泥不會吸附過多的油…又帶點蛋香…早餐吃個幾片配杯喜愛的飲料…活力滿滿…飽嘟嘟啦！
- 已參加：滿分早點滿分愛
步驟
-
一顆馬鈴薯蒸熟…食材準備好…一顆蛋先打散加入少許鹽巴備用
-
將1-2茶匙桂冠沙拉加入熟馬鈴薯裡…少量加入…別太黏稠哦！
-
-
-
可用飯匙挖取適量薯泥…稍微塑成扁圓狀…不要太厚哦！
-
將馬鈴薯餅放入打散的蛋液中
-
熱油鍋…將裹上蛋液的馬鈴薯餅下鍋煎,稍微煎一下再翻面
-
薯泥綿密裹上蛋香
-
小撇步
沙拉醬加入馬鈴薯裡的量,可塑型就好,約一茶匙多一些,視馬鈴薯大小,別加太多較黏會不好操作哦！
滿分早點滿分愛，桂冠沙拉食譜募集中！ 更多桂冠沙拉料理食譜>>http://goo.gl/VhiYUB
