圈媽 黑糖牛奶雞蛋糕（鬆餅粉製作瑪德蓮）
描述
利用鬆餅粉快速製作，可用鬆餅機或以模具入烤箱，不費工的營養點心。
可以當早餐，或是美味下午茶點。
也可當作寶寶或幼兒的副食品另類選擇！
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時間
10
分鐘
步驟
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取一容器，加入蛋、牛奶，打散後加入黑糖（也可不加，用蜂蜜或砂糖取代）拌勻。慢慢分次加入過篩鬆餅粉，小心拌勻，避免顆粒出現。
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鬆餅機預熱，在烤模刷上薄薄一層油防止麵糊沾黏。用湯匙舀入麵糊，擺上葡萄乾，麵糊約烤模八分滿即可，預熱後會漸漸膨脹。 待麵糊出現小氣泡時，關上蓋子，等待約2-3分鐘，打開上蓋，用叉子取出雞蛋糕。
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如果沒有鬆餅機，也可用平底鍋製作圓形鬆餅喔！
小撇步
粉類分次加入可避免結塊
讓用餐變得更享受😊
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