起司烘蛋
描述
身為上班族，下班希望準時6點半前開飯，烹飪機器要同時多工處理來協助完成。電鍋炒鍋微波爐要“武力全開”才能如期上菜，與大家分享簡易微波爐起司烘蛋。一個鍋裡蔬菜雞蛋都有了，煮一碗麵條+薄肉片。最適合懶懶的blue Monday!
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
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2
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1片
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10顆切半+1碗高麗
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1
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0.5布丁匙
步驟
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放蔬菜到滾水鍋裡滾3分鐘
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將滾好的蔬菜移至“可微波”的碗內舖好灑點鹽然後倒入牛奶一杯
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雞蛋打散後（如您希望微波出來的蛋沒有洞洞請用篩子，將蛋液慢慢篩入蔬菜碗內）舖一片起司，送微波爐內大火轉5分鐘，並蓋防噴蓋（蛋很容易亂噴）
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“叮”完成後，別急著取出。蓋子繼續蓋2分（熱度會繼續熟化）再掀開（請由內往外掀才不會被蒸氣燙傷）香濃療癒的烘蛋，完成！
小撇步
沒有防噴蓋，用擦手紙打溼蓋在微波碗上，也有防噴效果
如希望有“派”的效果，亦可加入鮪魚罐頭or蝦仁，（5分微波完成後再加），拿掉防噴蓋（or紙）續轉1.5分蛋液就會變硬。取出後也好切割。帶便當也非常適合—}煮一把意大利麵放便當盒，加入烘蛋and胡椒，還能變出一道輕食午餐）！
