宮保椰菜花飯

Name: 宮保椰菜花飯 by AK安康
Total time: 20 min
Ingredients: 椰菜花 1棵; 乾辣椒 6隻; 蒜頭 3粒; 葱 1棵; 薑 2片; 花生 1湯匙; 花椒 1湯匙; 生粉水 適量; 糙米飯 1碗; 生抽 2湯匙; 醋 1茶匙; 糖 1湯匙; 米酒 1湯匙

描述

最近天氣轉，令人總是提不起勁，連胃口也減少，不妨跟我煮宮保椰菜花飯，以乾辣椒炒香椰菜花，香辣惹味又高纖健康。乾辣椒能刺激唾液分泌，加快腸胃蠕動，有助消化和代謝，達到減重效果。怕吃辣後冒痘痘的話，吃後多喝薏米雪梨水，能平衡熱氣呢。

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時間

20 分鐘

食材

椰菜花

1棵
乾辣椒

6隻
蒜頭

3粒
葱

1棵
薑

2片
花生

1湯匙
花椒

1湯匙
生粉水

適量
糙米飯

1碗
生抽

2湯匙
醋

1茶匙
糖

1湯匙
米酒

1湯匙

步驟

椰菜花切小件，乾辣椒切段，蒜頭切片，葱切段。
燒熱油鑊，放下椰菜花輕炒，撈起。
加入花椒，以慢花輕炒至有香味，撈起花椒，再放入乾辣椒炒至深色，加入蒜、葱、薑及椰菜花，再入調味炒勻，加入生粉水打芡，再灑上花生，配上糙米飯，即成。

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2015/09/10 發表

AK安康 13 食譜 45 粉絲

安康Ankang 一直致力於搜羅世界各地天然、健康、有機、無添加化學物質的食品、生活用品、清潔用品、護膚品等，其產品遍佈香港200多個分銷點及品牌旗艦店「安康天然健康店」。皇牌產品「排毒酵精」獲得香港浸會大學轄下浸大科研顧問有限公司的科研實證，其抗氧化功效比維生素C高出25倍，並可有效增加腸道益生菌，提升免疫力。同時可降低BMI指數、體重及皮下脂肪。網頁： www.ankang.com.hk

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