百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
168懶人料理LazyRenee
250 食譜 7,893 粉絲

辣子雞丁

辣子雞丁

描述

微涼的天氣,胃口整個大爆發,{ 辣子雞丁}簡單易作,香辣又下飯~
歡迎來《188懶人料理》粉絲團,一起分享料理心得~https://www.facebook.com/188kitchen

1,532 說讚 4 一起做

份量

1 人份

食材

調味料
醃料

步驟

  • 雞胸肉洗淨切一口大小,用醃料抓拌醃20~30分鐘(天熱放冷藏),辣椒、蔥切小段,蒜頭、薑切末

    雞胸肉洗淨切一口大小,用醃料抓拌醃20~30分鐘(天熱放冷藏),辣椒切小段,頭、切末

  • 熱鍋加1大匙油,放入雞胸肉煎至變色,即可起鍋

    熱鍋加1大匙油,放入雞胸肉煎至變色,即可起鍋

  • 爆香蔥白、蒜末及薑末,喜辣者可以先把辣椒放入一起爆香,再加入辣豆瓣醬炒香

    爆香白、末及末,喜辣者可以先把辣椒放入一起爆香,再加入辣豆瓣醬炒香

  • 加入調味料調味(調味料份量請依口味增減),放入煎好的雞肉入鍋拌炒至湯汁有點收乾,最後下蔥綠拌炒一下,就完成囉~

    加入調味料調味(調味料份量請依口味增減),放入煎好的雞肉入鍋拌炒至湯汁有點收乾,最後下綠拌炒一下,就完成囉~

小撇步

(1)嗜辣者辣椒及辣豆瓣醬依口味酌增
(2)雞肉用醬油醃過,比較容易焦黑,拌炒的時候多注意一下,變色後就可先起鍋了

2.6 萬 瀏覽
avatar
168懶人料理LazyRenee 250 食譜 7,893 粉絲

超簡單~零失敗~ 因為懶所以追求一鍋到底、一試上手的懶人料理。不是廚師不夠專業,但喜歡跟大家一起動手做料理,也跟大家一起交換做菜心得! 最新食譜請上《168懶人料理》粉絲團及YT頻道

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 金針菇 瓜仔肉 南瓜 蒸蛋 香菇雞湯 糖葫蘆 粽子 雞湯 馬鈴薯 高麗菜 櫛瓜 炒飯 雞蛋豆腐 杏鮑菇 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 番茄炒蛋 糖醋排骨 酸辣湯 台式泡菜 娃娃菜 鮭魚 白菜滷 早餐 雞肉 地瓜 豆腐 番茄 涼拌小黃瓜 小黃瓜 花椰菜 玉米濃湯 滷肉 菠菜 三杯雞 炒麵 排骨 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 湯麵 義大利麵 雞胸肉 餅乾 四季豆 打拋豬 茄子 竹筍