芋香濃湯麵【五木拉麵】
描述
這份藏在我心裡麵的味道,獻給天上的媽媽,您含辛茹苦,省吃儉用的養育我們,自己卻帶著一身病痛離開了.萬般不捨與想念讓我用這碗湯麵來表達:用您最愛的芋頭當湯底,加上滑順細緻的麵條與肉燥,香濃滑順,軟中帶Q的口感,相信您一定會喜歡!
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- 已參加：五木30週年
份量
1
人份
步驟
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一匙油爆香蔥頭
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放肉末炒至發白加調味1拌炒至有點焦香時取出
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炸芋頭加水打成泥(炸過比較香,也可依個人喜歡蒸熟,濃度依個人喜歡稍做調整)
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放鍋中煮開調味就是香濃的湯底了
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五木細關東麵煮熟撈出
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放入濃湯中
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擺上肉燥與蔥末即可!
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細關東麵麵身細圓,創造出滑順細緻的口感，每一束麵正好符合一人的份量,份量好掌控,想煮多少就煮多少！
![放肉末炒至發白加[調味1]拌炒至有點焦香時取出](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/561345/4d10f7cc958cc8be.jpg)
![放鍋中煮開[調味]就是香濃的湯底了](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/561341/955535ac66fd7f3e.jpg)
小撇步
五木30週年「藏在心裡麵的味道」獻給你我心中最重要的人
活動詳情請上»https://www.bfm.com.tw/campaign/wumu30/
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