莫齊尼廚房中東菜--甜點Um Ali
描述
今天要介紹中東最有名的甜點Um Ali。
份量
5
人份
時間
30
分鐘
步驟
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1. 四片冷凍酥皮直接入烤箱，150度烤五到十分鐘，至全部澎起表面金黃。
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2. 取一小鍋，倒入一杯牛奶、一罐三花奶水100ml、125ml thick cream (KDD牌的)、半罐的雀巢煉乳(395g的半罐)、荳蔻粉1/2小匙拌勻，用小火，一邊攪拌一邊煮到滾，大約需要五分鐘。
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3. 把烤好的酥皮取出用叉子弄碎，鋪在深平盤，澆淋2.的牛奶醬，撒上一大把杏仁片、葡萄乾或開心果碎粒裝飾，再度放入烤箱， 以150度烤十分鐘至表面金黃，乳汁出現層次就完成囉!
小撇步
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