金沙絲瓜 [愛琳加鄉味]
![金沙絲瓜 [愛琳加鄉味]](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/120601/28aa3d867f8aa2df.jpg)
描述
愛琳加鄉味這次作的是金沙絲瓜(鹹蛋絲瓜), 調味部分只用了米酒, 完全吃食材的鮮味喔, 看似普通, 但真的出乎意料好吃, 可試試看!!
步驟
-
將材料準備好, 原本打算加鹽, 後來覺得鹹蛋夠鹹了就沒加了。
-
-
下鹹蛋黃。
-
倒米酒。
-
倒鹹蛋白/絲瓜。
-
加一點水。
-
稍微煮一下, 試下味道。
-
完成，準備吃飯！！整道菜只加了米酒, 沒加其他調味料, 完全是食物原味, 吃下來覺得好健康阿~~~~~！！！
小撇步
1. 絲瓜去籽吃起來口感會較好, 建議去掉, 不過也可以不去掉。
我的網站, 歡迎看看, 謝謝!!! :)
www.facebook.com/eileenfusionkitchen
www.eileenfusionkitchen.com
![金沙絲瓜 [愛琳加鄉味]：郭家稜 一起做](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:360:360:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/dish/photo/319763/a0a8b25c82367b2e.jpg)
