百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
豆哥與芭娜娜的易享世界
129 食譜 2,717 粉絲

洋蔥醬炒魷魚。松阪豬

洋蔥醬炒魷魚。松阪豬

描述

鹹甜香好味道,最佳下飯下酒菜~

更多食譜在
豆哥與芭娜娜的易享世界
http://dogandbanana.blogspot.tw/

153 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 乾魷魚泡軟擦乾水分後切成條狀,松阪豬洗淨擦乾水分也切成條狀,洋蔥切絲、頭切片或切碎備用。

  • 炒鍋入1大匙沙拉油以中小火將松阪豬煎至兩面上色約八分熟撈起

  • 原鍋續入魷魚煎至焦香撈起備用。

  • 炒鍋內留適量油入頭煎至微黃後把洋蔥加入拌炒,炒至洋蔥呈微微透明狀香氣釋出仍保留脆脆的口感(如喜歡軟一點的口感就再炒久一些)。

  • 把松阪豬、魷魚倒入拌炒,並依序加入醬油膏、米酒拌勻。

  • 試試味道,以醬油膏或鹽做調整並加入適量黑胡椒

  • 熄火盛盤,趁熱食用。

小撇步

歡迎加入小狗與香蕉粉絲團喔
https://www.facebook.com/dogandbanana?ref=hl

4,807 瀏覽
avatar
豆哥與芭娜娜的易享世界 129 食譜 2,717 粉絲

豆哥。 出身金山小漁村,父親是在地討海郎,長大後到台北讀設計、學設計、品設計的平凡郎, 哲學是不管置身何處,都要注重『生活』。 芭娜娜。 曾懷抱米其林餐廳大廚夢想,現隱藏在菲莫琳(Family)餐廳, 為一家大小提供美味健康的菜餚,滿足的平凡人。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 馬鈴薯燉肉 打拋豬 湯麵 餅乾 四季豆 娃娃菜 豆腐 台式泡菜 鮭魚 糖醋排骨 三杯雞 南瓜 金針菇 雞肉 排骨 茄子 低脂高蛋白 義大利麵 菠菜 櫛瓜 玉米濃湯 高麗菜飯 滷肉 麻婆豆腐 竹筍 白菜滷 酸辣湯 地瓜 花椰菜 糖葫蘆 瓜仔肉 香菇雞湯 雞湯 炒麵 雞胸肉 雞蛋豆腐 高麗菜 杏鮑菇 早餐 炒飯 小黃瓜 粽子 番茄 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 馬鈴薯