★香脆泡麵條★
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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首先我用的是這種肉燥口味的泡麵2包, 只取一包調味粉包,油包不用! 不要選鮮蝦或魚板是因為怕肉類不熟~
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取一鍋滾水放入麵體煮約一分鐘 煮熟才是正確的喔~不要太爛就是!!
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將水濾掉後放入一包調味粉包拌勻
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再放入一顆蛋完全攪拌均勻, 盡量不要切斷麵體~
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取一鍋將麵壓平用少許油中小火煎, 不要切斷麵體唷,壓越緊口感越扎實~
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將兩面煎至微焦(有點恰恰), 喜歡脆口感可以煎至金黃色唷~
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兩面煎恰恰後在上面鋪上起司條(放越多越濃郁唷), 再蓋上鍋蓋至起司全部軟化(注意火侯別讓另一面焦掉)
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起司軟化即可起鍋,切成條狀或塊狀, 在切時卡哩卡哩的手感超讚的!!
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是不是這種斷切面超級誘人的><
小撇步
再拌入雞蛋的時候,一定要特別拌勻
這樣下鍋煎脆時才不會散開唷^_<
不沾鍋的話建議不要再加油煎瞜~
畢竟麵體本身是油炸的XD"
