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Lina Lina 愛吃櫻桃
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田園風黑芝麻栗子麵包

田園風黑芝麻栗子麵包

描述

**你也喜愛田園風麵包嗎？
黑芝麻＋香烤栗子+現做麵包
好耶！剛出爐麵的麵包和栗子香氣，加上養生的黑芝麻，充滿田園的氣息，好想吃喔！

104 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

120 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

步驟

  • 預先準備各項材料。栗子壓成較小顆粒.擦乾;，黑芝麻放小碗備用。

    預先準備各項材料。栗子壓成較小顆粒.擦乾;，黑芝麻放小碗備用。

  • 高筋麵粉、小塊冰奶油1，用刮刀充分混合，成為麵粉顆粒，再加入鹽.糖。

    高筋麵粉、小塊冰奶油1，用刮刀充分混合，成為麵粉顆粒，再加入鹽.糖。

  • 蛋、奶粉、水先攪拌均勻，慢慢倒入步驟2.，再倒入麵包機內。 右邊投料孔放速發酵母粉，按麵團選項，直到打成麵團，約1小時。 麵包機含麵團基本發酵約40分鐘。

    蛋、奶粉、水先攪拌均勻，慢慢倒入步驟2.，再倒入麵包機內。 右邊投料孔放速發酵母粉，按麵團選項，直到打成麵團，約1小時。 麵包機含麵團基本發酵約40分鐘。

  • 將麵團揉合成方形，放入裝在塑膠袋裡,用桿麵棍桿平成約24*24公分。 將麵團上面塗抹一層奶油2，撒適量黑芝麻、栗子，再捲起，麵團底部用手捏緊。

    將麵團揉合成方形，放入裝在塑膠袋裡,用桿麵棍桿平成約24*24公分。 將麵團上面塗抹一層奶油2，撒適量黑芝麻、栗子，再捲起，麵團底部用手捏緊。

  • 用切麵刀將麵團切成4等分，發酵約40分鐘，放進小的長方型烤盤。

    用切麵刀將麵團切成4等分，發酵約40分鐘，放進小的長方型烤盤。

  • 烤箱先預熱10分鐘，將麵糰放入烤箱，上下火180度，約20～25分鍾，待放涼，撒上糖粉即可食。

    烤箱先預熱10分鐘，將麵糰放入烤箱，上下火180度，約20～25分鍾，待放涼，撒上糖粉即可食。

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Lina Lina 愛吃櫻桃 85 食譜 134 粉絲

製作美好食物，記錄世界各地旅遊美食為目標。 1111人力銀行春季創意料理大賽冠軍

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