料理甜甜圈【護眼料理】雙莓磅蛋糕
描述
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YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:30(首播)、週一至週五 下午2:00(重播)
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官方網站:
http://yoyotv.ebc.net.tw
時間
60
分鐘
步驟
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烤箱預熱180度
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蛋白和蛋黃分離
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軟化的奶油加入砂糖，用攪拌機打成乳白色
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蛋黃和蛋白各分三次加入乳白色奶油中
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分三次將麵粉+泡打粉過篩拌入奶油中
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將麵糊倒入模型內，烘烤20分鐘後，取出在表面中央劃一刀，烤出的裂痕會更好看
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劃好後，再放入烘烤30分鐘即可
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完成了，美味開動！
小撇步
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