百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
安木白。Amber
安木白。Amber
456 食譜 4,322 粉絲

杏鮑菇咖哩義大利麵【可果美咖哩醬】

杏鮑菇咖哩義大利麵【可果美咖哩醬】

描述

豐富鮮蔬，加上蘋果塊，拌著咖哩香氣的義大利麵，再加上脆Q的杏鮑菇，口感層次豐富，香甜好滋味，很好吃。

歡迎你來我的粉絲頁~大家互相來切磋討論^^
https://www.facebook.com/AmberPhotograph

42 說讚

食材

步驟

  • 準備食材。杏鮑菇洗淨後切片。洋蔥、紅蘿蔔切丁。青蔥切成蔥花。蘋果切成小塊(可泡鹽水防變色)。

    準備食材。杏鮑菇洗淨後切片。洋蔥、紅蘿蔔切丁。青蔥切成蔥花。蘋果切成小塊(可泡鹽水防變色)。

  • 杏鮑菇，先均勻沾上蛋液，再均勻沾上低筋麵粉，入鍋油炸至二面呈金黃色澤即可，撈起瀝油備用。

    杏鮑菇，先均勻沾上蛋液，再均勻沾上低筋麵粉，入鍋油炸至二面呈金黃色澤即可，撈起瀝油備用。

  • 水滾後，水中加入些許鹽和橄欖油，義大利麵呈扇形放入鍋中，用筷子勤攪拌，避免沾黏(左圖)。義大利麵撈起後，泡在冰水中冰鎮，使麵條Q彈、有嚼勁(右圖)。

    水滾後，水中加入些許鹽和橄欖油，義大利麵呈扇形放入鍋中，用筷子勤攪拌，避免沾黏(左圖)。義大利麵撈起後，泡在冰水中冰鎮，使麵條Q彈、有嚼勁(右圖)。

  • 倒入適量橄欖油，放入薑片和蔥段爆香(左圖)，接著放入洋蔥、紅蘿蔔丁、青豆仁，拌炒均勻並將食材炒熟(右圖)。

    倒入適量橄欖油，放入薑片和蔥段爆香(左圖)，接著放入洋蔥、紅蘿蔔丁、青豆仁，拌炒均勻並將食材炒熟(右圖)。

  • 加入300C.C的水，和2.5大匙可果美咖哩醬(原味)，攪拌均勻，煮滾後，加入蘋果塊拌炒。

    加入300C.C的水，和2.5大匙可果美咖哩醬(原味)，攪拌均勻，煮滾後，加入蘋果塊拌炒。

  • 加入義大利麵，拌炒均勻，醬汁稍微收乾便可。

    加入義大利麵，拌炒均勻，醬汁稍微收乾便可。

  • 盤子放上義大利麵，灑上蔥花、洋香菜粉，再擺上杏鮑菇，灑上白胡椒鹽，即完成了「杏鮑菇咖哩義大利麵」。

    盤子放上義大利麵，灑上蔥花、洋香菜粉，再擺上杏鮑菇，灑上白胡椒鹽，即完成了「杏鮑菇咖哩義大利麵」。

3,569 瀏覽
avatar
安木白。Amber 456 食譜 4,322 粉絲

安木白。Amber 喜歡用影像記錄生活 樂於與大家分享創意烘焙料理 我也有自己的YT頻道了，歡迎大家訂閱我的頻道 ^^

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
日本Remy多功能頂級不沾鍋

日本Remy多功能頂級不沾鍋

煎 煮 炒 炸 蒸 一鍋搞定

限時優惠中，來去逛逛>
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 早餐 瓜仔肉 高麗菜 豆腐 打拋豬 蒸蛋 鮭魚 白菜滷 麻婆豆腐 娃娃菜 番茄 茄子 菠菜 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 三杯雞 排骨 粽子 糖醋排骨 低脂高蛋白 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 義大利麵 滷肉 四季豆 竹筍 雞胸肉 櫛瓜 餅乾 湯 家常菜 雞湯 雞肉 番茄炒蛋 地瓜 糖葫蘆 湯麵 南瓜 雞蛋豆腐 酸辣湯 馬鈴薯 小黃瓜 炒飯 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 花椰菜 金針菇 炒麵