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う め
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[電鍋] 康寶港式酸辣湯 X 五木拉麵

[電鍋] 康寶港式酸辣湯 X 五木拉麵

描述

這算是不濃稠清淡版,喜歡濃稠勾芡或酸辣口感的就自行調整

一碗輕鬆搞定所有想吃的料!!!

147 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 處裡好食材的大小

    處裡好食材的大小

  • 外鍋:1杯水
內鍋:少許的油→豬肉絲/香菇絲/木耳絲/紅蘿菠絲→炒至肉絲變色

    外鍋:1杯水 內鍋:少許的油→豬肉絲/香菇絲/木耳絲/紅蘿菠絲→炒至肉絲變色

  • 內鍋加入2碗公的水,香菇水也加進去

    內鍋加入2碗公的水,香菇水也加進去

  • 水滾時撈除表面的泡泡

  • 加入康寶港式酸辣湯,並攪拌至湯粉完全溶化

    加入康寶港式酸辣湯,並攪拌至湯粉完全溶化

  • 再次水滾時加入高麗菜

    再次水滾時加入高麗菜

  • 高麗菜軟後勾薄芡(太白粉10ml/水30ml)

  • 加入雞蛋後完成!!!

    加入雞蛋後完成!!!

  • 另起一鍋水煮麵,再將兩個和體

    另起一鍋水煮麵,再將兩個和體

小撇步

這方法的口味偏清淡,還是要依個人喜好做調整!!可以再添加辣椒/黑醋。食材方面也可以多加豆腐/豬血或下重本的蝦子。
個人料理筆記:http://mz1006a.pixnet.net/blog

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