百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Aiko手作幸福
20 食譜 90 粉絲

涼拌野菇竹筍

涼拌野菇竹筍

描述

綠竹筍是夏天盛產季節,因竹筍本身清甜,不一定要加美乃滋,換不同清爽的醬汁,也是一道消暑好料理。

268 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 竹筍洗淨,帶殼洗淨,取一鍋冷水放入竹筍,水要蓋過竹筍蓋上鍋蓋,大火煮滾後,轉小火煮約30分,撈出泡冷水,待涼瀝乾,除外皮切塊備用。

  • 將野菇稍燙一下撈起備用,取一盤,苜蓿芽鋪於盤上,再放入竹筍野菇,最後淋上和風醬汁即可。

小撇步

1:煮綠竹筍時鍋內可以鹽或小米一把,就能煮出清甜好滋味。
2:菇類可以隨自己喜歡而改變。
3:醬汁也可以隨自己喜歡而變,因為我不喜歡美奶滋,故用和風醬。

1.1 萬 瀏覽
avatar
Aiko手作幸福 20 食譜 90 粉絲

料理是一種幸福的傳承,它沒有一定的規則,就是那份為家人健康的堅持,也是種簡簡單單的幸福。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • Minako Yang
    Minako Yang

    讚,謝謝分享

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 低脂高蛋白 竹筍 早餐 地瓜 三杯雞 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 茄子 炒麵 台式泡菜 鮭魚 蒸蛋 高麗菜 糖醋排骨 麻婆豆腐 花椰菜 南瓜 糖葫蘆 番茄 雞胸肉 餅乾 家常菜 番茄炒蛋 櫛瓜 瓜仔肉 雞肉 白菜滷 香菇雞湯 雞湯 湯麵 打拋豬 酸辣湯 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 粽子 義大利麵 娃娃菜 豆腐 滷肉 金針菇 四季豆 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 排骨 杏鮑菇 炒飯 高麗菜飯