百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
江佳盈
3 食譜 1 粉絲

麻婆豆腐

麻婆豆腐

描述

麻婆豆腐香香、辣辣的好下飯

127 說讚 1 留言

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蔥切蔥花(蔥綠、蔥白分開放)、蒜切末、辣椒切片、家常豆腐切丁。

    花(綠、白分開放)、切末、辣椒切片、家常豆腐切丁。

  • 熱鍋下一匙沙拉油、爆香末及白(愛吃辣的辣椒可以一起爆香唷!!)、絞肉炒散。

  • 加入辣豆瓣、花椒醬、素蠔油炒香。

  • 加入兩杯水及豆腐煨煮至水稍為收乾、豆腐入味(約五~十分鐘)。

  • 火關小、加入太白水勾芡稍微攪拌、灑上綠及辣椒即可起鍋。

小撇步

每個豆瓣醬的鹹度、辣度都不太一樣,
每個人的口味也有些不同,
所以鹹度、辣度可自己調整唷!!

4,855 瀏覽
avatar
江佳盈 3 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 小黃瓜 雞胸肉 四季豆 雞蛋豆腐 櫛瓜 湯麵 金針菇 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 茄子 香菇雞湯 地瓜 鮭魚 打拋豬 麻婆豆腐 家常菜 番茄 餅乾 台式泡菜 高麗菜飯 白菜滷 高麗菜 炒飯 義大利麵 雞肉 蒸蛋 雞湯 早餐 菠菜 南瓜 杏鮑菇 豆腐 瓜仔肉 娃娃菜 滷肉 涼拌小黃瓜 竹筍 糖醋排骨 排骨 花椰菜 粽子 糖葫蘆 玉米濃湯 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 炒麵 酸辣湯 番茄炒蛋