六寶鯛魚燴飯（燕麥飯，膳食纖維↑熱量↓）
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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先用皮底鍋煎一顆荷包蛋，半熟全熟隨各人喜好。之後先剷起來放一邊。（荷包蛋純粹是要增加蛋白質營養及美觀）
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將麥爾康有機燕麥即食包打開，連湯帶料倒入平底鍋。（燕麥本身因有β-葡聚醣，湯汁燉煮後會有些黏稠，取代白米澱粉及构芡的熱量，一樣好吃喔！）
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鯛魚片清洗過後，切1/4量後接著放入鍋內。（鯛魚熟後會自然分為一塊塊，因沒有刺，肉質嫩，非常好吃！）
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等到鯛魚肉完全變成白色，就可以用木匙稍微攪拌，（湯汁這時候也會有濃稠感嘍）並且加入紅蘿蔔絲、切碎的紫甘藍及美生菜，菜稍微燙煮即可，不要煮的太爛以免營養流失！
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接著就可以呈盤啦！小編忘記把荷包蛋先拿開了...不過看起來還是很美味啊！開動了！六寶鯛魚燴飯（燕麥飯，膳食纖維↑熱量↓）兼顧蛋白質及青菜、鐵質、纖維攝取，是非常健康的料理喔！
