17 食譜 29 粉絲

絲瓜麵線

Name: 絲瓜麵線 by 巧口手工丸子本舖
Yield: 3
Ingredients: 巧口貢丸 數個; 絲瓜 1條; 香菇 2朵; 麵線 2折; 紅蘿蔔 半條; 薑絲 一小碟; 海帶芽 少許; 鹽巴 少許; 糖 少許; 米酒 少許; 油 適量; 茶油 少許

描述

最近進入了一種早上會被熱醒的季節
食慾開始降低，倒是冰品總是可以多吃一些
而夏天更是完全不想進廚房，可能光是備料可能就滿頭大汗了這時候最適合吃一些消暑的食物
尤其夏天的絲瓜又嫩又甜，早餐或午餐來碗絲瓜麵線
不但備料方便，而且也好煮
一整天的朝氣都被滿足了！但因為絲瓜畢竟是寒性植物，所以在這道料理中，我們加入了一些薑絲
並且放入了些許的海帶芽增加鮮味
再加上巧口貢丸，保證元氣滿滿！