百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mrs P's Kitchen
980 食譜 1.9 萬 粉絲

印度香料茄子

印度香料茄子

描述

吃印度咖哩通常都是雞,牛,羊,想輕盈一點,可試這個非常美味的香料蕃茄燴茄子,非常健康美味。煮茄子最怕要用很多油,這個只需幾滴,再配蕃茄,清新開胃又下飯。又一道簡單印度料理!

請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

173 說讚 1 一起做

份量

4 人份

食材

步驟

  • 先將茄子切小塊,洋蔥切絲

    先將茄子切小塊,洋蔥切絲

  • 下油在鍋內,用中火煮熱油,然後下洋蔥,茄子,茴香米及孜然籽,快炒5分鐘

    下油在鍋內,用中火煮熱油,然後下洋蔥茄子茴香米及孜然籽,快炒5分鐘

  • 當茄子開始轉色,下蕃茄粒,鹽,糖及水,煮滾。然後轉小火,蓋上鍋蓋煮約30分鐘即成!

    茄子開始轉色,下蕃茄粒,鹽,糖及水,煮滾。然後轉小火,蓋上鍋蓋煮約30分鐘即成!

小撇步

茴香籽 - fennel seeds
孜然籽 -cumin seeds
這都可用粉狀代替

可用新鮮或罐裝蕃茄粒

7,522 瀏覽
avatar
Mrs P's Kitchen 980 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 排骨 湯麵 瓜仔肉 早餐 糖葫蘆 玉米濃湯 地瓜 四季豆 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 炒麵 白菜滷 南瓜 菠菜 番茄炒蛋 雞湯 台式泡菜 竹筍 花椰菜 金針菇 麻婆豆腐 高麗菜 蒸蛋 三杯雞 打拋豬 櫛瓜 娃娃菜 滷肉 鮭魚 馬鈴薯 雞肉 高麗菜飯 糖醋排骨 茄子 家常菜 低脂高蛋白 酸辣湯 香菇雞湯 餅乾 豆腐 雞胸肉 粽子 番茄 小黃瓜 義大利麵 馬鈴薯燉肉