新書試做【幸福人妻美味餐桌】
描述
Q媽跟著果禾文化出版翻譯的韓國食譜書試做其中一道料理【茄子番茄醬烤雞胸肉】，低熱量的雞胸肉調味後以油香煎鮮嫩多汁，加上其他季節食蔬搭配番茄醬炒香，簡單又美味。
其實料理就是把一些食材巧妙組合起來烹調，當然也可以加入小小變化，以符合家人喜好，主食雞胸肉也可以變化為松阪豬肉片或者蔬食者改為杏鮑菇片、季節性食材:如茭白筍..等等，配菜部分能以季節性的蔬果做搭配，都能以最健康的料理呈現最幸福的美味給家人!
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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將雞胸肉切成適合一口吃下的大小，再加入蠔油、清酒、鹽、胡椒粉條味，靜置10分鐘等待入味。
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將橄欖油倒入燒熱的平底鍋中，將雞胸肉的雙面都煎到呈現金黃色。
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用心為心愛家人做一道健康的美味料理，其實真的不難喔~一起來動手吧!
小撇步
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