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小七食堂
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皮蛋和風海藻沙拉_小七食堂

皮蛋和風海藻沙拉_小七食堂

描述

皮蛋的味道偏重，所以特別適合與味道清爽的沙拉一起搭配。中式的皮蛋與和風的口味尤其合拍，多加一些牛番茄增加份量和多元營養，再加入一些皮蛋增加風味，只要灑上一些唐辛粉，就是一道低卡又豐富的美味料理。

154 說讚

食材

步驟

  • 所有材料們

    所有材料們

  • 牛番茄於底部用刀劃十字後，放入滾水川燙後取出剝去外皮後切成舟狀。

    牛番茄於底部用刀劃十字後，放入滾水川燙後取出剝去外皮後切成舟狀。

  • 皮蛋放入滾水燙一下取出剝去蛋殼後切成舟狀。

    皮蛋放入滾水燙一下取出剝去蛋殼後切成舟狀。

  • 盤中放入風海藻沙拉、牛番茄、皮蛋後，淋上和風沙拉醬灑上七味唐辛粉即完成。

    盤中放入風海藻沙拉、牛番茄、皮蛋後，淋上和風沙拉醬灑上七味唐辛粉即完成。

小撇步

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