金縷波菜捲
描述
碧綠菠菜，盛產在冬春交換之際，含有豐富鐵質與多種維生素，口感上略帶澀味，因此簡單川燙涼拌，最能夠吃到菠菜的美；橘紅亮眼的枸杞，消除疲勞，又能養顏顧眼，微甜的口感，能稍稍撫慰人心。
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
小撇步
1.蛋皮煎的薄薄的，捲起來時才不容易破。
2.菠菜盡量瀝乾水分，才不會讓蛋皮溼答答。更多創意苦茶油料理 http://goo.gl/PiKOp2
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