百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
伊萊克斯
伊萊克斯
56 食譜 457 粉絲

型男主廚詹姆士 肉醬燉菜

型男主廚詹姆士 肉醬燉菜

描述

使用伊萊克斯專業級手持式攪拌棒ULTRAMIX/PRO，專業級三片式刀頭，有效創造高速渦流並擴大攪拌範圍，快速均勻攪拌食材。搭配25公分加長的不銹鋼攪拌軸，適合各種鍋具，是最得力的幫手。
食譜提供/設計:型男主廚 詹姆士 James
食譜影片 https://youtu.be/Ir4VfcSoDO0

93 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 用多功能切碎杯碗將節瓜及茄子切片，加鹽巴，鋪於平底鍋中。

  • 花椒粒煸花椒油後瀝出；蒜仁、洋蔥用迷你切碎杯碗切碎，備用。

  • 豬五花肉用迷你切碎杯碗打成絞肉，入鍋煸出豬油，加入蒜末、洋蔥丁、花椒油、豆瓣醬、醬油、糖、水煨煮。

  • 炸過的花椒粒打碎，放入做法2。

  • 將做法3倒入做法1的平底鍋中，小火煨煮至節瓜熟即可，最後撒上起士絲。

小撇步

ULTRAMIX/PRO 專業級手持式攪拌棒
北歐簡約設計，最高階、功能最強大的攪拌棒 。

搭配
迷你切碎杯碗：快速切碎堅果類食材及各種蔬果，附加碎冰功能，也可製作絞肉與水餃內餡。
多功能切碎杯碗組：含多功能刀片、切絲切片刀盤(粗)、切絲切片刀盤(細)、三組刀頭。

5,963 瀏覽
avatar
伊萊克斯 56 食譜 457 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

蒸氣烘烤 15L容量 16大菜單

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 台式泡菜 茄子 番茄 杏鮑菇 番茄炒蛋 酸辣湯 餅乾 涼拌小黃瓜 家常菜 早餐 馬鈴薯 地瓜 豆腐 雞肉 鮭魚 白菜滷 竹筍 低脂高蛋白 粽子 炒麵 雞蛋豆腐 雞湯 滷肉 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 菠菜 湯 打拋豬 湯麵 三杯雞 蒸蛋 炒飯 娃娃菜 南瓜 香菇雞湯 櫛瓜 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 金針菇 玉米濃湯 花椰菜 糖醋排骨 雞胸肉 高麗菜 排骨 四季豆 義大利麵