杏仁醬蕎麥麵
描述
這是一位營養師提供的食譜。杏仁醬（Amond Butter)與花生醬有類似的營養成分，但較為不甜，含有稍高的維他命E及礦物質，杏仁可降低膽固醇，蕎麥麵及蔬菜則提供了纖維質，一道健康營養的簡單料理。原食譜是用全麥麵，但因家中有許多蕎麥麵，所以改用蕎麥麵，營養成分不減分。
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