覆盆子巧克力甘納許提拉米蘇
描述
久違的女孩兒聚會，總想來個小甜點獻給最親愛的姊妹們
剛好手邊有粒粒飽滿鮮嫩欲滴如同紅寶石般的覆盆子，想替女孩兒的聚會妝點可愛又可口的甜點
酸甜可口、富含香氣的覆盆子佐上香濃巧克力甘納許與入口即化的手指餅乾
絕對令大家驚豔的一口接一口喔!!
免開火、免烤箱，就能輕鬆完成這道酸酸甜甜的夏日甜點喔!!
趕快一起來動手做看看吧~~
時間
20
分鐘
步驟
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350g苦甜巧克力隔水加熱融化
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加入400g鮮奶油攪拌均勻
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持手持式攪拌棒將覆盆子150g打成泥狀
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另外準備一乾淨容器，倒入鮮奶油400g並打發至尾端呈現直立的狀態後
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步驟4倒入覆盆子果泥攪拌均勻至呈現美麗的粉紅色
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準備透明容器，依序倒入巧克力甘納許、手指餅乾、覆盆子鮮奶油、手指餅乾、巧克力 (小提醒：因為巧克力甘納許仍有一點溫度，請勿直接接觸覆盆子鮮奶油，中間需隔著手指餅乾，避免鮮奶油融化喔!!)
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將堆疊完成的提拉米蘇杯放進冰箱放置隔夜，隔天取出後裝飾即可享用囉。(如下圖左下角杯中的銀色小圓糖)
