百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
韓國嬌妻日記
60 食譜 4,315 粉絲

馬鈴薯絲煎餅 감자채전

馬鈴薯絲煎餅 감자채전

描述

鹹鹹又酥脆的口感很像零食,
一口接一口停不下來。

韓國嬌妻日記 ♡ 更多食譜
http://krystal2014.blogspot.kr/

546 說讚 5 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 胡蘿蔔和馬鈴薯切成細絲備用。

    胡蘿蔔和馬鈴薯切成細絲備用。

  • 將切好的馬鈴薯絲泡在冷水裡十分鐘。

    將切好的馬鈴薯絲泡在冷水裡十分鐘。

  • 瀝乾水分後加入一匙煎餅粉和鹽巴調味。

    瀝乾水分後加入一匙煎餅粉和鹽巴調味。

  • 粉的份量太多也不好吃。
均勻攪拌後看不到粉的份量比較適當。

    粉的份量太多也不好吃。 均勻攪拌後看不到粉的份量比較適當。

  • 油鍋熱後加入一匙的馬鈴薯絲,
盡量將馬鈴薯絲攤開成薄片狀,
中間放上一些胡蘿蔔絲裝飾。

    油鍋熱後加入一匙的馬鈴薯絲, 盡量將馬鈴薯絲攤開成薄片狀, 中間放上一些胡蘿蔔絲裝飾。

  • 定型後小心的翻面。
維持小火慢煎,
胡蘿蔔絲很容易焦要小心。

    定型後小心的翻面。 維持小火慢煎, 胡蘿蔔絲很容易焦要小心。

  • 盡量不要翻來翻去,
兩面各煎一次,
呈現金黃色就可以了。

    盡量不要翻來翻去, 兩面各煎一次, 呈現金黃色就可以了。

  • 燈燈!馬鈴薯絲煎餅。

    燈燈!馬鈴薯絲煎餅。

  • 紅蘿蔔絲也可以換成紅辣椒,
中間一點紅紅的看起來很漂亮。

    紅蘿蔔絲也可以換成紅辣椒, 中間一點紅紅的看起來很漂亮。

  • 馬鈴薯很容易吸油,
煎完可以放在紙巾上吸一下油,
記得要趁熱吃才好吃喔。

    馬鈴薯很容易吸油, 煎完可以放在紙巾上吸一下油, 記得要趁熱吃才好吃喔。

2.6 萬 瀏覽
avatar
韓國嬌妻日記 60 食譜 4,315 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 雞胸肉 馬鈴薯 金針菇 義大利麵 四季豆 糖醋排骨 雞湯 雞肉 餅乾 粽子 三杯雞 杏鮑菇 低脂高蛋白 蒸蛋 高麗菜 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 菠菜 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 酸辣湯 涼拌小黃瓜 家常菜 櫛瓜 瓜仔肉 竹筍 台式泡菜 排骨 滷肉 玉米濃湯 高麗菜飯 打拋豬 香菇雞湯 湯麵 番茄炒蛋 炒麵 番茄 炒飯 地瓜 雞蛋豆腐 鮭魚 白菜滷 娃娃菜 南瓜 早餐 小黃瓜 茄子 花椰菜