瑪莉廚房：烤滷香豆渣蒟蒻干
描述
試過了《炒》、《滷》的作法
最後一塊豆渣蒟蒻
我決定將它《烤》成美味的解饞零嘴─《蒟蒻干》
其實作法並不太困難‧‧‧
步驟
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先將《豆渣蒟蒻》切成薄片條狀 放入鍋中再次汆燙一下撈起備用。
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深鍋中放入所有食材滷至蒟蒻入味即可
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滷好的蒟蒻瀝乾水份，排放在烤盤上的錫箔紙 放進已事先預熱到200度的烤箱裡先烘烤十分鐘 翻面再烘烤十分鐘至表面乾燥即可 ※每台烤箱狀況不一，要留意不要烤焦了~
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如此就完成了好吃的解饞零嘴─《蒟蒻干》 真得好Q好香好好吃 我覺得可以再多烤一下 烤越久會越Q越耐嚼 可是要給孩子一起吃所以不敢烤太久~ ^^
小撇步
