百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
真妮4(Jennifer)
167 食譜 669 粉絲

肉燉皇帝豆

肉燉皇帝豆

描述

吃飯皇帝大,那吃皇帝豆還能再比皇帝更大嗎!?

228 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 用水沖淨皇帝豆

    用水沖淨皇帝豆

  • 夾心肉切塊狀,薑用刀背拍散

    夾心肉切塊狀,用刀背拍散

  • 肉塊先川燙去掉雜質,清洗後重新換水加入薑片以外鍋一杯水先入電鍋蒸。

    肉塊先川燙去掉雜質,清洗後重新換水加入片以外鍋一杯水先入電鍋蒸。

  • 電鍋跳起後續加入生的皇帝豆,外鍋再加入半杯水續蒸至熟 (可加入米酒提增香氣和甜度)

    電鍋跳起後續加入生的皇帝豆,外鍋再加入半杯水續蒸至熟 (可加入米酒提增香氣和甜度)

小撇步

前後一杯半兩次蒸煮的時間是肉塊入口綿嫩的功臣喔

真妮4的隨意料理小撇步都在這裡
http://a221740.pixnet.net/blog/post/196001583

8,409 瀏覽
avatar
真妮4(Jennifer) 167 食譜 669 粉絲

邀稿信箱 mail: [email protected] 不當黃臉婆的真妮4邀您一起來享樂燴生活~~煮飯●吃飯●七桃●妝水水

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 蒸蛋 炒麵 地瓜 早餐 馬鈴薯燉肉 湯麵 小黃瓜 金針菇 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 家常菜 鮭魚 滷肉 番茄 花椰菜 櫛瓜 茄子 高麗菜飯 瓜仔肉 酸辣湯 香菇雞湯 玉米濃湯 打拋豬 排骨 糖葫蘆 雞蛋豆腐 馬鈴薯 豆腐 菠菜 低脂高蛋白 台式泡菜 四季豆 雞胸肉 義大利麵 涼拌小黃瓜 餅乾 糖醋排骨 番茄炒蛋 高麗菜 粽子 南瓜 雞湯 竹筍 炒飯 杏鮑菇 娃娃菜 三杯雞 雞肉