香翅腿
描述
想吃炸雞腿自己來，家常菜也可以變得很高級，只要稍微做一些小變化，高檔料理也能在家的餐桌上出現。
雞翅的前段叫做雞翅腿，用小刀把皮肉與骨分開，並且外翻；整個皮肉成一糰在一起，炸好後用鋁泊紙包住骨架，方便拿取食用。食用者，只用你口，不沾你手。乾淨又沒有啃骨頭的問題，可以優雅、豪邁兼顧的享用；家常宴客都適宜。上得了餐桌。讚不絕口的美味，自己料理最安心！
陸蓮兒
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食譜
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生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品，今天來個熱鬧喜氣，明天來個清爽不油膩，全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁：歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog
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