大阪燒（對流烤箱Ver.)（お好み焼き）
份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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キャベツ・紅生姜・葱・・・みじん切り 山芋・・・すりおろします。
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薄力粉に卵を加えて混ぜます。
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山芋を加えて混ぜます。
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生地が固い場合は、卵を増やしてください。
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キャベツ、天かす、紅生姜、葱を加えてよく混ぜます。
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コンベクションオーブンを２１０℃～２２０℃に予熱します。（コンベクションモード）
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天板にフライパン用アルミホイルを敷いて、別のアルミホイルを折りたたんで円形にします。 サラダ油（沙拉油）を内側に塗ります。
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豚肉を敷きます。
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生地を流しいれて、平らに伸ばします。
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２１０℃～２２０℃のオーブンで２０分、 上火モードにして５分焼きます（焼き色が薄い場合）
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お好み焼きソースを塗ります。
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マヨネーズ、青のり、鰹節でトッピングします。
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完成！
小撇步
野菜から水分が出るので、調節してください。
