焦糖布丁
描述
烤箱版－焦糖布丁，簡易上手，家有寶貝的最愛～
步驟
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［焦糖］砂糖置於鍋中，小火燒融成＂焦色＂
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［焦糖］於焦色砂糖，緩緩分次加入熱水（小心噴濺～）要＂緩＂緩＂的加入
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［焦糖］關火，分裝於烤皿～旁邊稍等～
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［布丁］兩個全蛋打散
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［布丁］鮮奶加熱，有熱就好不要煮沸，倒入砂糖40克，攪拌～
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［布丁］全蛋加鮮奶攪拌（鮮奶不能沸騰，不然會變蛋花）
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［布丁］有蛋的鮮奶過篩到另一鍋，幫助布丁餡軟嫩
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篩後的布丁餡緩緩倒入裝有焦糖的烤皿，放置於預熱後的烤箱，等待出爐～～～
小撇步
＊烤箱記得預熱
＊150度烤30-45分鐘
＊上下火全開
![[電鍋]焦糖雞蛋布丁](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/193441/f1bc51d716d2c013.jpg)
