百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
批批在日本幹嘛
16 食譜 855 粉絲

免油炸★起司馬鈴薯球

免油炸★起司馬鈴薯球

描述

因為馬鈴薯非常容易吸收油脂
所以選擇用不油炸的方式來製作
沒想到用煎的也可以讓表皮有酥脆的口感
而且內餡吃起來非常綿密,馬鈴薯味也很濃郁哦
分享給和我一樣喜歡吃馬鈴薯的大家~~^.<

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 把馬鈴薯洗乾淨後,在前後兩面用刀子劃上十字

    馬鈴薯洗乾淨後,在前後兩面用刀子劃上十字

  • 放入微波爐蒸5分鐘,不知道有沒有熟的話,可以拿竹籤插插看最厚的地方,如果很輕鬆就可以穿過的話就沒問題了

    放入微波爐蒸5分鐘,不知道有沒有熟的話,可以拿竹籤插插看最厚的地方,如果很輕鬆就可以穿過的話就沒問題了

  • 表皮剝掉以後,也順便把一些小黑點清乾淨

    表皮剝掉以後,也順便把一些小黑點清乾淨

  • 趁熱把馬鈴薯壓成泥,壓得越細,吃起來口感會越綿密哦

    趁熱把馬鈴薯壓成泥,壓得越細,吃起來口感會越綿密哦

  • 壓得差不多以後就可以把蜂蜜、鹽、牛奶加進去一起攪拌

    壓得差不多以後就可以把蜂蜜、鹽、牛奶加進去一起攪拌

  • 試過味道覺得OK的話,就可以加入太白粉攪拌均勻然後放冷

    試過味道覺得OK的話,就可以加入太白粉攪拌均勻然後放冷

  • 冷了以後就可以將馬鈴薯泥捏成你想要的大小

    冷了以後就可以將馬鈴薯泥捏成你想要的大小

  • 壓扁加入起司

    壓扁加入起司

  • 然後再搓成圓球狀

    然後再搓成圓球狀

  • 把表面均勻沾滿麵粉後就可以準備下鍋了

    把表面均勻沾滿麵粉後就可以準備下鍋了

  • 大火熱油鍋,油熱了以後轉中火,把馬鈴薯球放入鍋內,然後不停地翻動!讓表面每個部份都有均勻沾到油

    大火熱油鍋,油熱了以後轉中火,把馬鈴薯球放入鍋內,然後不停地翻動!讓表面每個部份都有均勻沾到油

  • 煎到表面有"赤赤"的感覺就完成囉!

    煎到表面有"赤赤"的感覺就完成囉!

  • 這次起司放得比較少,牽絲牽的不夠!喜歡爆漿口感的人可以多塞一點起司囉&gt;.^

    這次起司放得比較少,牽絲牽的不夠!喜歡爆漿口感的人可以多塞一點起司囉>.^

小撇步

1.不喜歡起司的人,單煎馬鈴薯球也超好吃的!
2.想要再讓味道更濃郁一點的話,可以在步驟5的時候加入奶油,會超超超濃XDD

6.3 萬 瀏覽
avatar
批批在日本幹嘛 16 食譜 855 粉絲

Hello!!我是PP(*'ω'*) 日本神戶在住中❤ 分享些簡單又快速可以完成的料理 Youtube🔎【批批在日本幹嘛】

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 四季豆 香菇雞湯 豆腐 粽子 瓜仔肉 低脂高蛋白 排骨 白菜滷 竹筍 義大利麵 花椰菜 小黃瓜 番茄 杏鮑菇 餅乾 南瓜 高麗菜飯 櫛瓜 雞蛋豆腐 菠菜 雞湯 番茄炒蛋 台式泡菜 酸辣湯 高麗菜 早餐 馬鈴薯 雞胸肉 滷肉 湯麵 糖醋排骨 家常菜 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 麻婆豆腐 打拋豬 鮭魚 娃娃菜 雞肉 炒麵 地瓜 蒸蛋 炒飯 三杯雞 金針菇