檸檬蛋糕【VICI懶人廚房】
描述
春天就該來個微酸微甜的檸檬蛋糕，烤的熱熱檸檬蛋糕再淋上檸檬糖霜，微酸 微甜 微熱 微香 微綿 微微的感覺 真好~
詳細圖文說明：http://vici1717.pixnet.net/blog/post/60630355
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份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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1 把奶油打成乳霜狀後，把細砂糖分三次加入，再用慢速打勻。接著把蛋加入後，打至融合進去
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拌至光滑狀，即可倒入模裡，烤箱180度 30分即可
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這種做法的蛋糕體裡頭吃起來比戚風札實，卻又沒有杯子蛋糕那麼厚實感。 吃起來有淡淡檸檬清香又不會很酸
小撇步
1 檸檬糖霜做法：http://vici1717.pixnet.net/blog/post/60229933
2 想要檸檬香氣夠重的話，就要用多一點檸檬皮屑，檸檬汁主要是增加酸度，皮屑才是香氣的主要來源喔
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