烏魚子芥末奶油義大利麵
描述
奶油義大利麵，配上特殊風味的芥末籽醬
味道香濃又富有層次感，喜歡黃芥末的朋友們，在家就能嘗試製作喔
份量
2
人份
步驟
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烏魚子先烤過，並切片備用。 接著水滾，煮義大利麵，並加入1.5茶匙的鹽
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加入雞高湯、牛奶、鮮奶油、芥末籽醬煮熱不煮滾
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加入義大利麵、mozzarella起司絲， 並在鍋中收汁一下，順便讓每條麵條都裹覆著奶油芥末籽醬
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起鍋，擺盤嘍。 延伸閱讀： 牛奶泡泡香橙雞肉義大利麵 http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/337251877 檸檬奶油鮮蝦魚卵起司義大利麵 http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/333065518
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小撇步
1.烏魚子也能換成雞肉，非常搭配喔！
2.喜歡醬汁少一些的朋友們，可少放一些牛奶與雞高湯
3.收汁的步驟建議不要偷懶，這樣每條麵條才都有吸附醬汁
4.麵條軟硬度，可自己調配，一般煮6-7分鐘
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