百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Lai Ling
22 食譜 24 粉絲

鳳梨果醬

鳳梨果醬

描述

吐司搭配甜甜的果醬,一杯牛奶,就是一整天活力的來源: )

76 說讚

食材

步驟

  • 鳳梨洗乾淨去皮→切成約1cm小丁

  • 將砂糖+果膠+檸檬酸混合均勻

  • 鳳梨+混和後的砂糖→混勻→攪拌至出水(約30分鐘)

  • 小火加熱且持續攪拌

  • 加熱至滴入冷水中變成一團不溶於水

  • 趁熱裝入玻璃罐中,關緊瓶蓋→倒扣殺菌

  • 冷卻後將外表擦乾淨即可

小撇步

1.鳳梨以外還可以製作芒果草莓等果醬(成熟鳳梨香氣較濃.較綠的會偏酸)
2.果膠可用成熟的蘋果替代,將蘋果切絲或碎加入
3.檸檬酸可用檸檬汁代替
4.蓋子需使用金屬蓋玻璃罐

9,839 瀏覽
avatar
Lai Ling 22 食譜 24 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 高麗菜飯 地瓜 義大利麵 茄子 櫛瓜 雞湯 花椰菜 炒麵 玉米濃湯 三杯雞 娃娃菜 番茄炒蛋 竹筍 糖醋排骨 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 馬鈴薯 蒸蛋 餅乾 杏鮑菇 滷肉 瓜仔肉 糖葫蘆 打拋豬 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 雞肉 湯麵 馬鈴薯燉肉 番茄 小黃瓜 高麗菜 涼拌小黃瓜 鮭魚 白菜滷 香菇雞湯 排骨 粽子 台式泡菜 菠菜 家常菜 豆腐 金針菇 早餐 南瓜 低脂高蛋白 四季豆 雞胸肉