百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
柔媽廚房
3 食譜 1 粉絲

鳳梨蘋果醬

鳳梨蘋果醬

描述

夏天總是會想喝冰沙消暑,但是又怕喝的不安心嗎?沒關係我們可以自己動手做噢!

182 說讚 1 一起做

步驟

  • 鳳梨蘋果切成丁後拌入冰糖及砂糖冰入冰箱30分鐘

  • 從冰箱拿出1放在瓦斯爐上開大火煮滾後放入麥芽續煮5分鐘,轉中火放入檸檬跟蘭姆酒在煮25~30分

  • 煮到將近收乾的時候轉小火慢慢熬到你想要的程度就可以關火了,趁熱把果醬放到消毒後晾乾的空瓶裡面,在倒扣讓果醬呈現真空狀態約10分鐘就會聽到啵一聲就可以等涼放入冰箱摟!

小撇步

如果沒有麥芽可以換成白砂糖,也可以全用冰糖噢!蘭姆酒只是提香,沒有的話可以不用加,檸檬可以依自己喜歡的酸度增減喲!
果醬在瓦斯爐上的期間請不時攪拌以免燒焦!
成品可以打冰沙做蛋糕跟餅乾

7,135 瀏覽
avatar
柔媽廚房 3 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 番茄 四季豆 炒麵 南瓜 白菜滷 馬鈴薯燉肉 家常菜 打拋豬 雞湯 台式泡菜 炒飯 番茄炒蛋 金針菇 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 三杯雞 雞肉 玉米濃湯 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 高麗菜 杏鮑菇 排骨 櫛瓜 菠菜 娃娃菜 湯麵 豆腐 酸辣湯 蒸蛋 花椰菜 餅乾 高麗菜飯 糖葫蘆 滷肉 地瓜 早餐 麻婆豆腐 低脂高蛋白 竹筍 雞蛋豆腐 雞胸肉 糖醋排骨 馬鈴薯 小黃瓜 鮭魚 茄子 義大利麵