泰式香煎小雞腿[深夜食堂x鮮食家]
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描述
15分鐘內就可以完成的超方便一鍋到底料理，是最適合夜晚小酌的下酒菜了。酸酸甜甜微辣好滋味，上桌立刻秒殺的簡單美味:)
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- 已參加：暖心深夜食堂
份量
3
人份
步驟
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小雞腿用少許黑胡椒(分量外)抓勻後放入加了適量油熱的平底鍋，中小火慢煎。 (皮較多的那一面先下鍋蓋上鍋蓋煎到金黃微焦((約5分鐘)，翻面也是再煎5分鐘。
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將調味料和蒜末倒入鍋中加入2~3大匙水後，再蓋上鍋蓋煮約4分鐘讓醬汁收到略濃稠。
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15分鐘內完成的超方便一鍋到底料理，是最適合夜晚小酌的下酒菜了。酸酸甜甜微辣好滋味，上桌立刻秒殺的簡單美味:)
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