提拉米蘇 初學者情人版
描述
喜歡為愛人做出獨特的驚喜嗎
喜歡為朋友畫出獨特的風味嗎
初學者也能在家做出簡單方便又快速的好甜點
讓身邊的愛人讚不絕口
趕快跟著我做吧^0^
份量
6
人份
步驟
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將蛋黃和細砂糖放入盆中打至乳白黃色(細砂糖要完全融化在蛋黃裡面唷)
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再將馬斯卡彭加入步驟1攪拌均勻(備用)
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取新的鋼盆，將鮮奶油倒入，用電動攪拌器打至發(舉起慢速滴落，呈小三角形狀態即可)
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將步驟2及3拌在一起，加入咖啡酒(可試吃依照個人口味，可多增或多減咖啡酒量)，攪拌均勻即可
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準備一個幕斯圈或是其它容器，將手指餅乾泡濃縮咖啡或是可可亞，稍微沾取，不得太濕(也可在外面買咖啡餅乾即可省略此步驟)
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手指餅乾底部鋪好時，可直接加入步驟4打好的幕斯， 一層一層疊上，餅乾要層層交叉放，才能夠每一口都吃的到餅乾
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最後灑上過篩後的可可粉，(有使用糖粉做圖案再將紙輕放在可可粉上，續灑薄薄的糖粉即可完成可愛的造型蛋糕~~~
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最後放入冰箱或冷凍冰約45分鐘~ 即可將莫絲圈脫模完成成品
小撇步
拿出一張A4紙
畫上自己喜歡的圖案及文字
利用美工刀、小剪刀剪下想要灑上糖粉的部分即可注意：記得要比蛋糕體還要大的紙
不然灑上糖粉後，拿起來不容易，甚至會把圖案毀掉
