炸醬麻婆豆腐燴彩米飯【維力炸醬】
描述
這道麻婆豆腐燴飯特別使用了維力炸醬來調味，讓肉末與豆腐的香氣更加提升，吃起來味道很順口，有多重層次的口感，味道鹹香且不會很死鹹，非常的鹹香下飯，把米飯捏成可愛的小熊，大朋友小朋友看了都很喜愛!
好吃的秘訣是我使用維力炸醬來調味，不含防腐劑及人工味精，讓這道充滿炸醬的美味，嚐起來令人難以抗拒的絕佳風味。
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食材
步驟
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將所需食材準備好。
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嫩豆腐切小塊。
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加入絞肉拌炒，炒到肉變白香氣出來。
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加入 調味料。
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滾後轉中小火。
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加入嫩豆腐煮到入味。
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起鍋前加入蔥花。
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取一稍有深度的盤子，鋪上一些紅麴彩米飯。
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將米飯做小熊造型：將紅麴彩米飯用保鮮膜整成圓形(頭)。
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耳朵部分，做成兩個小圓(耳朵)。
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擺入盤中如圖。
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起司片用湯匙壓出形狀。
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海苔片找圓形狀的東西，押出痕跡再用剪刀剪。
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將起司片與海苔放上紅麴彩米飯上如圖。
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將煮好的炸醬麻婆豆腐淋上即完成。
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小撇步
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