蒼蠅頭『維力炸醬』
描述
好幾年前在KIKI餐廳吃過這道香辣下飯的蒼蠅頭,
油亮油亮的黑豆豉正是這菜名的由來!!
這次單純的使用維力炸醬與蠔油當調味料,
不再需要其他的佐料..
微微微微微的辣度及下飯程度,讓兩小都多吃了半碗飯呢!!
- 已參加：維力食譜募集
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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維力炸醬麵是從小吃到大的好味道,維力更將炸醬麵的醬料發展為醬罐產品,讓我們做料理更加方便輕鬆了呢!!
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冷鍋倒入食用油,轉中小火放入豬絞肉拌炒至八分熟..
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起鍋前加入紅辣椒拌炒兩下就完成囉!
![放入蒜末,黑豆豉拌炒至蒜香味出來,加入韮菜花前段拌炒2-3分再加入[調味料]及韮菜花後段翻炒均勻..](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/472844/736894df95142551.jpg)
小撇步
「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎，維力炸醬食譜大募集！ http://campaign.pr.icook.com.tw/weilih
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