冬菇燕麥糠蒸肉餅
描述
我在壹週刊的訪問中提及到的燕麥糠蒸肉餅。做這道肉餅的時候，我總會加入適量的燕麥糠，一來可鎖住肉類的水分；二來更可降低膽固醇，讓身體吸收更多水溶性纖維，那麼即使是用全瘦肉來蒸，都會有八成像蒸肥豬肉的口感！
歡迎來我的《愈食愈瘦Facebook專頁》，查看更多健康食譜，看看我如何靠健康飲食減去40磅。
https://www.facebook.com/Kaysprivatekitchen?ref=hl
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
小撇步
1. 燕麥糠不單能為瘦肉鎖住水分，更有助降低膽固醇。
2. 免治瘦肉最好從肉檔選購，可著肉販切豬前腿的瘦肉，再現場絞碎或回家自行剁碎。歡迎來我的《愈食愈瘦Facebook專頁》，查看更多健康食譜，看看我如何靠健康飲食減去40磅。
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