小廚房扎記 18 食譜 110 粉絲 追蹤 鮮蝦米漢堡 描述 親子料理好吃又好玩,利用剩飯和簡單的材料就能做出美味又健康的米漢堡,和寶貝們一起動手做做看吧! 小廚房扎記 https://www.one-u-ytr.tk/users/100000723125017 254 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 白飯 1碗 沙拉油 少許 薄塩醬油 少許 起司 2片 火腿 2片 海苔 2片 鮮蝦 4隻 步驟 蝦子煮熟去殼,火腿煎好備用 將白飯放在大碗加一點點沙拉油搗至像麻糬的感覺,分成4等份,押成圓扁型 依序放上火腿,起司… …蝦子… 再蓋上一層飯,將上下兩層飯押緊包住內餡 塗上一層沙拉油再上一層醬油(另一面先不要塗) 將有塗醬油那面先煎,再塗另外一面,兩面煎至焦黃即可 吃的時候外面包上一片海苔就可以囉~ 小撇步 1.飯團壓扁一點煎起來更有酥脆外皮的口感。 2.上下飯團儘量將餡料包住會較好煎。 3.壓飯時手沾水才不會黏。 6,251 瀏覽 2015/03/25 發表