714 食譜 6,978 粉絲

蒜香麻醬曼波魚

Name: 蒜香麻醬曼波魚 by 家樂福廚房
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 曼波魚 300 公克; 彩椒 適量; 美乃滋 1 湯匙; 細砂糖 1 湯匙; 蒜泥 1 湯匙; 冷開水 50 毫升; 小黃瓜 適量; 芝麻醬 3 湯匙; 味霖 1 湯匙; 醬油 2 湯匙; 烏醋(或白醋) 1 小匙; 辣油(可不用) 適量

描述

曼波魚擁有最高檔的膠原蛋白與膠質，曼波魚的肉質鮮嫩鮮甜，是非常美味的食材。
簡介最後的文字請務必加上
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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

曼波魚

300 公克
彩椒

適量
美乃滋

1 湯匙
細砂糖

1 湯匙
蒜泥

1 湯匙
冷開水

50 毫升
小黃瓜

適量
芝麻醬

3 湯匙
味霖

1 湯匙
醬油

2 湯匙
烏醋(或白醋)

1 小匙
辣油(可不用)

適量

步驟

曼波魚切小塊備用；小黃瓜切小塊備用；彩椒切小塊備用。
煮開一小鍋水，將曼波魚放入燙至變透明，稍微以冷水沖涼，瀝乾水份。
將小黃瓜、彩椒一起和曼波魚塊拌勻。
把醬汁部分的材料(芝麻醬 3大匙、美乃滋1大匙、味霖 1大匙、細砂糖 1小匙、醬油 2大匙、蒜泥 1小匙、烏醋or白醋 1小匙、冷開水 50ml、辣油適量) 一起攪拌均勻，淋在拌好的材料上，最後灑上香菜做裝飾。

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2015/03/25 發表

家樂福廚房 714 食譜 6,978 粉絲

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