【照燒芥末鮮魷】
描述
芥末油具有增强食慾，化熱解毒的神奇功效，因其熱量低適宜作為低脂調味，配以簡單食材，便能將食物帶出更鮮的味道。
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份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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燒熱油鑊，放入鮮魷煎至兩面硬身。
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將鮮魷盛起，切開。
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將鑊燒熱，加入醬汁燒滾。
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蔥花灑在鮮魷上，最後加入醬汁即可。
小撇步
- 鮮魷洗淨後，須去除內藏，將表層的薄膜去除。
- 芥末油可於大型日式超市購買。
