百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

ViVi- 食在有夠快

43 食譜 337 粉絲

VIVI 越喝越瘦的義式蔬菜湯

VIVI 越喝越瘦的義式蔬菜湯

描述

剛好冰箱這陣子蔬菜很多，就來做個義式蔬菜湯。有時候我們在西餐廳喝到的鄉村濃湯，也是類似的作法。

2,045 說讚 6 一起做

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

胡蘿蔔

1/3顆
洋蔥

1/2顆
西洋芹

2隻
牛番茄

1顆
普羅旺斯風味紅醬

1/3瓶
鹽

少許
芫荽籽粉

1小匙
荳蔻粉

1小搓
美麗緹妮橄欖油

少許
高麗菜

1/4顆
新鮮百里香

1隻

步驟

材料洗淨後全部切成小丁
鍋中加入橄欖油
先放入胡蘿蔔，再加入洋蔥，胡蘿蔔及番茄都需要一些油脂，才能將維生素A及茄紅素帶出來。之後加入其他的蔬菜一起炒到軟
加入高麗菜拌炒，之後加入一罐雞高湯及水，還有紅醬及香料慢慢燉煮到菜都變柔軟。加鹽調味
熱量非常低的義式蔬菜湯，喜歡黑胡椒的可以灑一些提升香氣

小撇步

更詳細的介紹請看原文:
http://vivialwaysin.pixnet.net/blog/post/41799487

更多資訊請看VIVI: http://vivialwaysin.pixnet.net
http://www.facebook.com/vivieatright

2.8 萬瀏覽

2015/03/20 發表

ViVi- 食在有夠快 43 食譜 337 粉絲

新書: 食在有夠快-美味possible 部落格 http://vivialwaysin.pixnet.net 粉絲團 https://www.facebook.com/mobofood/ 博客來連結: http://www.books.com.tw/products/0010611703

繼續閱讀

也可以試試看

有 6 個一起做

VIVI 越喝越瘦的義式蔬菜湯：Green 一起做

Green

VIVI 越喝越瘦的義式蔬菜湯：Jian-Jhong Chen 一起做

Jian-Jhong Chen

VIVI 越喝越瘦的義式蔬菜湯：Alice Lu 一起做

Alice Lu
當季的番茄煮出來的濃湯真好喝！

VIVI 越喝越瘦的義式蔬菜湯：Chiaoni Cheng 一起做

Chiaoni Cheng
第一次蔬菜湯就上手👏👏謝謝分享喔:))

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

香菇雞湯雞蛋豆腐南瓜早餐餅乾花椰菜粽子菠菜金針菇番茄番茄炒蛋麻婆豆腐湯麵炒飯蒸蛋馬鈴薯燉肉三杯雞竹筍鮭魚湯涼拌小黃瓜雞胸肉玉米濃湯白菜滷四季豆小黃瓜打拋豬高麗菜蕃茄燉牛肉糖醋排骨櫛瓜杏鮑菇糖葫蘆地瓜滷肉雞湯台式泡菜家常菜豆腐馬鈴薯炒麵低脂高蛋白雞肉瓜仔肉義大利麵茄子高麗菜飯酸辣湯排骨娃娃菜