美味的鹹抹醬：優格起士
描述
用Princess全能優格機做了1,000ml的優格，除了用水果、果醬把它變成甜品外，另一種好選擇就是將新鮮優格做成鹹口味的醬料、抹醬。
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份量
1
人份
步驟
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將做好的優格取出一部分做優格起士。
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準備一個乾淨的碗和過濾袋(布)，把兩者用沸水消毒並扭乾濾袋的水分後，將濾袋固定於碗上，優格則放在濾袋的上方，讓乳清(水分)因為重量的關係慢慢滴落到碗內。此瀝水過程約需8小時─如果喜歡更濃厚的優格，可以再放久一點，拿保鮮膜封存整碗放到冰箱冷藏即可。
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8小時後，取出冷藏的優格，就可以開始做優格起士！
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先把洋蔥切成碎丁，與所有材料和優格拌在一起。
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調整到你喜歡的味道後，就能拿優格起士配麵包、烤雞和沙拉囉！
小撇步
1. 除了優格外，所有的材料可以依照喜好去增減或拿掉，所以調味料可以慢慢下，邊攪拌邊試吃到你滿意就OK了。
2. 若好奇Princess全能優格機怎麼操作，可以到這了解 http://ppt.cc/lmRh
3. 優格出水是一種正常情況，這些水是乳清蛋白，具有非常高的營養價值，建議可以分量喝掉。
(注意：請分天飲用高營養價值的乳清蛋白，任何食物都應該酌量攝取喔！)
