百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
168懶人料理LazyRenee
250 食譜 7,893 粉絲

日式烏龍麵 @188懶人料理

日式烏龍麵 @188懶人料理

描述

《日式烏龍麵》清淡有味的春日料理,昆布、柴魚加上香菇煮出好湯頭,再加上喜愛的配料,就是清爽少負擔的簡單料理。
歡迎上《188懶人料理》粉絲團,看看最新的影音食譜https://www.facebook.com/188kitchen

540 說讚 1 一起做

份量

1 人份

食材

湯頭
調味料

步驟

  • 把昆布、香菇稍微沖過後與柴魚放在鍋中先浸泡個20分鐘,讓鮮味都融到湯裡

  • 煮滾後將昆布、柴魚、香菇濾掉後,昆布高湯就完成了

  • 高湯加入天婦羅、調味料煮滾後加入烏龍麵煮熟大約2分鐘

  • 起鍋後灑上花、柴魚片,日式烏龍麵就完成了

  • 【半熟蛋作法】 冷水放入雞蛋,開火待水滾後計時5分鐘,之後沖冷水,就可以輕鬆剝除蛋殼,切開後就是半熟蛋囉

小撇步

1.冷凍烏龍麵,煮後跟冷藏儲存的比較,口感較為彈牙
2.日式烏龍麵,就相當於台灣的陽春麵一樣,除了湯頭很重要以外,也是非常百搭,裡面加魚板或是天婦羅都很適合。可以煮個烏龍麵,烤個一夜干,一餐不需要太多油煙、過多調味,也可以輕鬆享受美食

3.8 萬 瀏覽
avatar
168懶人料理LazyRenee 250 食譜 7,893 粉絲

超簡單~零失敗~ 因為懶所以追求一鍋到底、一試上手的懶人料理。不是廚師不夠專業,但喜歡跟大家一起動手做料理,也跟大家一起交換做菜心得! 最新食譜請上《168懶人料理》粉絲團及YT頻道

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 櫛瓜 瓜仔肉 酸辣湯 竹筍 番茄炒蛋 糖葫蘆 炒麵 蒸蛋 小黃瓜 豆腐 花椰菜 金針菇 排骨 雞肉 粽子 地瓜 菠菜 雞胸肉 南瓜 三杯雞 鮭魚 馬鈴薯 茄子 雞湯 早餐 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 四季豆 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 炒飯 糖醋排骨 滷肉 低脂高蛋白 湯麵 杏鮑菇 餅乾 香菇雞湯 高麗菜飯 高麗菜 玉米濃湯 白菜滷 家常菜 打拋豬 台式泡菜 義大利麵 番茄