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臻麻的創意食驗室
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電鍋版~【幸運草菠菜餅乾】

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食材

步驟

  • 菠菜稍微切一下.放入電鍋用半杯水蒸熟(菠菜大約兩碗量)

  • 菠菜用攪拌機攪拌成泥後過篩.篩出50ml菠菜汁和黑糖粉攪拌均勻使黑糖融化

  • 全部材料放在一起.用筷子攪拌後再用手揉合成團

  • 麵糰放在稍大的塑膠袋中.桿成厚約0.3cm平面

  • 撕開塑膠袋.用模型壓出幸運草形狀.擺在鋪了烘焙紙的蒸架上

  • 電鍋不必加水.幸運草連同蒸架擺入

小撇步

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