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烤蝦卵馬鈴薯

烤蝦卵馬鈴薯

描述

居酒屋的熱門開胃小菜,不用出門也能在家自己吃到喔~
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份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將馬鈴薯切成約2mm厚度的片狀後,丟入滾水中煮2~3分鐘後撈起。

    馬鈴薯切成約2mm厚度的片狀後,丟入滾水中煮2~3分鐘後撈起。

  • 將馬鈴薯上的水分吸乾。

    馬鈴薯上的水分吸乾。

  • 將蝦卵與美奶滋混合後,均勻的塗在馬鈴薯上,並用190度烤5~7分鐘即可。

    將蝦卵與美奶滋混合後,均勻的塗在馬鈴薯上,並用190度烤5~7分鐘即可。

  • 最後再灑上巴西利就完成了。

    最後再灑上巴西利就完成了。

小撇步

蝦卵改成明太子也可以,還能依照個人喜好鋪上起司片,這樣也是非常美味的喔。
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烤製的時間會依照馬鈴薯的厚度有所不同,請自行依照實際狀況調整。

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男人廚房1+1 464 食譜 3.2 萬 粉絲

經歷: 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好: 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。

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